Бариерна опаковка

Бариерни материалиса покрития или многослойни комкомбинации от пластмаси, предназначени да намалят водата идифузия на газ във и/или извън твърдото или гъвкавотопакет. Необходими са бариери пред кислорода, за да се пресервирайте свежестта на храната; кислородът може да причини химикалпромяна в продукта и гранясване на мазни продукти.Водната пара може да промени външния вид напродукт чрез слепване на сух материал (напр. брашно)или като я намокрите. Въглероден двуокисне причинява разваляне на храната и се използва за защитанякои храни срещу разваляне. Бариери за други газовекато азот се използват в модифицирана атмосфераопаковка (КАРТА) за удължаване срока на годност на фрешхрани без употреба на консерванти. Използването наметодите за бариерно опаковане са намалили развалянето на хранатавъзраст до 2- 3%, в сравнение с 30-50% в ТретоСветовни страни, където са техниките за опакованепо-малко развити. 

Поливинилиден хлорид, полиамид и EVOHобикновено се използват като бариерни полимери в покритияи коекструзии. Типична многослойна структураСъстои се от два разделени слоя полипропиленчрез слой EVOH, със залепващи слоеве (връзкаслоеве), за да задържат слоевете полипропилен и EVOHзаедно. Пластмасовата бутилка за кетчуп е съставена оттази многослойна структура, с полипропилен затвърдост и устойчивост на водни пари и EVOH заустойчивост на кислород. Тави “Lamipac”, изработени от шест слоеста структура на база полипропилен/PVC/полипропилен, се използват в “Днес'sИзбор” готови ястия и храна за котки “Шеба”. TheКонтейнерите Lamipac се затварят чрез вакуумна топлинапроцес на запечатване и са стабилни при съхранение (срок на годност до24 месеца), ретортируем и микровълнова фурна. "ВръхПредястията Рафт” от Хормел са вакуумно опакованичетирислойна полипропиленова тава, използваща PVC катобариерен слой; срокът на годност на продукта е до 18 месеца.Лесно отварящият се капак също е многопластова структура. 

КАРТА се използва за пресни продукти като месо,риба, тестени изделия, птици, салати и зеленчуци в редза задоволяване на нарастващото търсене на пресни, добавки и храни без консерванти. В тези пакети,състав на естествената въздушна атмосфера вътреконтейнерът се заменя с газова смес. Theизползваните газове зависят от продукта, но като цяловключват азот (инертен газ, използван за заместване на оксиген) и въглероден диоксид (за забавяне на растежа намухъл и аеробни бактерии). Материали с висока бариера,като ламинат от PVC твърдо фолио и полиетилЕне филм, обикновено се използват за контейнера; какнякога, ламинирани материали като PVC с покритиеориентиран полипропилен се използват в капаците на терммоформирани КАРТА тави.

продажба02@sdzlplastic.com

www.sdzlplastic.com