Антимикробна опаковка

Антимикробна опаковкае система, която може да убие или инхибира растежа на микроорганизми и по този начин да удължи срока на годност на нетрайните продукти и да подобри безопасността на опакованите продукти. Антимикробната опаковка може да убие или инхибира целевите микроорганизми.Антимикробни функциина опаковъчните материали/системи може да се постигне чрез създаване на неблагоприятна среда за насочване на микроорганизмите чрез елиминиране на основните им изисквания за растеж и осъществяване на контакт на антимикробните средства с целтамикроорганизми. Тези системи са изградени или като съдържат антимикробни агенти в самостоятелно устройство (напр. саше или тампон) или в опаковъчните материали. Сред многото приложения, като опаковки за поглъщане на кислород и опаковки за контрол на влагата, антимикробните опаковки са една от най-обещаващите иновации на активните опаковъчни технологии. Използват или антимикробни опаковъчни материали и/или антимикробни агенти в пространството на опаковката или вътре в храните. Повечето системи за опаковане на храни се състоят от хранителните продукти, атмосферата на горното пространство и опаковъчните материали. Всеки един от тези три компонента може да включва антимикробен елемент за повишаване на антимикробната ефективност. 

Антимикробна опаковкаизследванията обикновено започват с разработването на антимикробни опаковъчни материали, които съдържат антимикробни химикали в техните макромолекулни структури. Въпреки това, без използването на алтернативни опаковъчни материали, обикновените опаковъчни материали могат да се използват за антимикробни опаковъчни системи, когато има антимикробна активност в опакованите храни или в атмосферата в опаковката. Ядливите антимикробни агенти могат да бъдат включени в хранителни съставки, докато антимикробните ресурси могат да бъдат вложени в пространството на опаковката под формата на сашета, филми, листове или всякакви добавки в опаковката за генериране на антимикробна атмосфера.

продажба02@sdzlplastic.com

www.sdzlplastic.com